Витамин D попадает в организм человека с пищей или вырабатывается кожей под воздействием ультрафиолетовых лучей. Несбалансированное питание и дефицит солнечного света могут стать причиной недостаточности витамина D в организме.

Долговременный дефицит витамина D может приводить к увеличению заболеваемости раком, увеличивает вероятность развития остеопороза. Это один из важнейших компонентов питания человека, он необходим не только для здоровья суставов и костей, но также принимает участие в регуляции размножения клеток, обменных процессов, стимуляция синтеза ряда гормонов.